RPKPS Epidemiologi Gizi

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS ANDALAS

RENCANA PROGRAM DAN KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)             Judul Mata Kuliah                : EPIDEMIOLOGI GIZI             Nomor Kode SKS                 : SGM 339/ 2 SKS             Status Mata Kuliah               : Wajib Institusi             Mata Kuliah Prasyarat         : -             Dosen Pengasuh                    : dr.Fauziah Elytha, MSc., Dr.dr.Masrul, MSc, SpGK.

Deskripsi Singkat      : Mata kuliah ini membahas tentang peran epidemiologi gizi, prinsip  pendekatan epidemiologi, transisi epidemiologi gizi, hubungan kausal dalam epidemiologi gizi, metoda penelitian epidemiologi gizi, epidemiologi KEF balita, ibu hamil, KVA, GAKY dan anemia serta epidemiologi gizi yang berkaitan dengan kanker, PJK, Diabetes Melitus (DM), osteoporosis dan kematian ibu hamil.

Kompetensi Umum   : Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa diharapkan dapat memahami dan menjelaskan peranan gizi dalam pembangunan, permasalahan gizi utama di Indonesia dan program penanggulangan permasalahan gizi termasuk dalam kondisi darurat.

NNo                           No	Kompetensi Khusus	Bahan Kajian dan Sub Bahan Kajian	Model Pembelajaran	Kriteria Penilaian (Indikator)	Estimasi Waktu	Daftar Pustaka
1.	Menjelaskan prinsip pendekatan epidemiologi	Prinsip pendekatan epidemiologi: a.       Konsep epidemiologi b.      Konsep epidemiologi gizi c.       Prinsip pendekatan epidemiologi	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.      Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.      Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.      Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.     Ujian	1x tatap muka 100 menit	2, 3
2.	Menjelaskan transisi epidemiologi gizi	Transisi epidemiologi gizi: a.       Konsep transisi epidemiologi b.      Transisi epidemiologi gizi	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.      Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.     Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.      Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.     Ujian	1x tatap muka 100 menit	1
3.	Menjelaskan hubungan kausal dalam epidemiologi	Hubungan kausal dalam epidemiologi	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.      Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.      Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.      Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.     Ujian	1x tatap muka 100 menit	2, 3, 4
4.	Menjelaskan metode penelitian epidemiologi gizi	Metode penelitian epidemiologi gizi: a.       Cross sectional b.      Kasus kontrol c.       Kohor	Contextual Learning and Cooperative Learning: Dosen: a.        Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata b.       Memberikan tugas untuk diselesaikan oleh mahasiswa secara berkelompok c.        Memeriksa dan memberi ulasan terhadap hasil belajar mandiri mahasiswa Mahasiswa: a.          Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata b.         Membahas dan menyimpulkan tugas/ masalah yang diberikan secara berkelompok	d.        Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa e.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi f.          Keselarasan hasil diskusi dengan teori g.         Ujian	1x tatap muka 100 menit	2, 3
5.	Memahami dan  menjelaskan epidemiologi KEP balita	Epidemiologi KEP balita: a.       Besaran masalah KEP balita b.      Faktor determinan KEP balita c.       Dampak KEP balita	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	d.        Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa e.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi f.          Keselarasan hasil diskusi dengan teori g.         Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 7
6.	Menjelaskan epidemiologi KEP ibu hamil	Epidemiologi KEP ibu hamil: a.       Besaran masalah KEP ibu hamil b.      Faktor determinan KEP ibu hamil c.       Dampak KEP ibu hamil	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 7
7.	Menjelaskan epidemiologi KVA	Epidemiologi KVA: a.       Besaran masalah KVA b.      Faktor determinan KVA c.       Dampak KVA	Contextual Learning and Cooperative Learning: Dosen: a.        Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata b.       Memberikan tugas untuk diselesaikan oleh mahasiswa secara berkelompok c.        Memeriksa dan memberi ulasan terhadap hasil belajar mandiri mahasiswa Mahasiswa: a.        Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata b.       Membahas dan menyimpulkan tugas/ masalah yang diberikan secara berkelompok	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 7
8.	UJIAN TENGAH SEMESTER
9.	Menjelaskan epidemiologi GAKY	Epidemiologi GAKY: a.       Besaran masalah GAKY b.      Faktor determinan GAKY c.       Dampak GAKY	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.      Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.      Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.      Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.     Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 7
10.	Menjelaskan epidemiologi anemia	Epidemiologi anemia: a.       Besaran masalah anemia b.      Faktor determinan anemia c.       Dampak anemia	Contextual Learning and Cooperative Learning: Dosen: a.        Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata b.       Memberikan tugas untuk diselesaikan oleh mahasiswa secara berkelompok c.        Memeriksa dan memberi ulasan terhadap hasil belajar mandiri mahasiswa Mahasiswa: a.        Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata b.       Membahas dan menyimpulkan tugas/ masalah yang diberikan secara berkelompok	a.        Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.        Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.        Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.       Luasnya cakupan informasi yang disampaikan dan variasi sumber informasi mengenai topik yang didiskusikan	1x tatap muka 100 menit	5, 7
11.	Menjelaskan epidemiologi gizi yang berkaitan dengan kanker	Epidemiologi gizi yang berkaitan dengan kanker: a.       Besaran masalah kanker b.      Faktor determinan kanker c.       Dampak kanker	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 8
12.	Menjelaskan epidemiologi gizi yang berkaitan dengan PJK	Epidemiologi gizi yang berkaitan dengan PJK: a.       Besaran masalah PJK b.      Faktor determinan PJK c.       Dampak PJK	Contextual Learning and Cooperative Learning: Dosen: a.       Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata b.      Memberikan tugas untuk diselesaikan oleh mahasiswa secara berkelompok c.       Memeriksa dan memberi ulasan terhadap hasil belajar mandiri mahasiswa Mahasiswa: a.        Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata b.       Membahas dan menyimpulkan tugas/ masalah yang diberikan secara berkelompok	a.        Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.        Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.        Keselarasan hasil diskusi dengan teori Luasnya cakupan informasi yang disampaikan dan variasi sumber informasi mengenai topik yang didiskusikan	1x tatap muka 100 menit	5, 8
13.	Menjelaskan epidemiologi gizi yang berkaitan dengan Diabetes Melitus (DM)	Epidemiologi gizi yang berkaitan dengan DM: a.       Besaran masalah DM b.      Faktor determinan DM c.       Dampak DM	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 8
14.	Menjelaskan epidemiologi gizi yang berkaitan dengan osteoporosis	Epidemiologi gizi yang berkaitan dengan osteoporosis: a.       Besaran masalah osteoporosis b.      Faktor determinan osteoporosis c.       Dampak osteoporosis	Lecture and Discussion (Contextual Learning): Dosen: Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata Mahasiswa: Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 8
15.	Menjelaskan epidemiologi kematian pada ibu hamil	Epidemiologi kematian pada ibu hamil: a.       Besaran masalah kematian pada ibu hamil b.      Faktor determinan kematian pada ibu hamil c.       Dampak kematian pada ibu hamil	Contextual Learning and Cooperative Learning: Dosen: a.       Menjelaskan bahan kajian yang bersifat teori (konsep) dan mengaitkannya dengan situasi yang nyata b.      Memberikan tugas untuk diselesaikan oleh mahasiswa secara berkelompok c.       Memeriksa dan memberi ulasan terhadap hasil belajar mandiri mahasiswa Mahasiswa: a.        Membahas konsep teori dan kaitannya dengan situasi nyata b.       Membahas dan menyimpulkan tugas/ masalah yang diberikan secara berkelompok	a.         Keterlibatan/ partisipasi mahasiswa b.         Ketepatan tanggapan dan nalar mahasiswa dalam diskusi c.         Keselarasan hasil diskusi dengan teori d.        Ujian	1x tatap muka 100 menit	5, 7, 8
16.	UJIAN AKHIR SEMESTER

Terima Kasih Anda Telah Membaca Tulisan Ini
Judul: RPKPS Epidemiologi Gizi
Ditulis Oleh OMG SHOP
Silahkan tinggalkan komentar dan sarannya demi kemajuan blog ini kedepan...., Terima kasih